Uji Sampel Anggur Shine Muscat Kabupaten Tangerang

Tangerang, Semartara.News – Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang, selaku Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD), melakukan pengawasan post-market terhadap buah Anggur Shine Muscat di ritel AEON Store Citra Raya Kabupaten Tangerang.

Langkah ini sebagai respons atas Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 9 Tahun 2024, yang memperbarui ketentuan pengawasan keamanan dan kualitas pangan segar.

Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang, Ir. Asep Jatnika Sutrisno, menyebutkan bahwa tim OKKPD melakukan pengawasan pada 1 November 2024. Sebanyak 6 sampel anggur diambil dan diuji secara cepat untuk mendeteksi residu pestisida dan cemaran logam berat, seperti timbal dan merkuri. Hasilnya, seluruh sampel dinyatakan aman atau negatif dari kontaminasi tersebut.

“Hasil uji cepat ini telah dilaporkan ke Badan Pangan Nasional bersama OKKPD di berbagai daerah. Dari total sampel nasional, 90% dinyatakan bebas pestisida, dan 10% terdeteksi memiliki residu, namun masih di bawah ambang batas,” jelas Asep dalam konferensi pers pada Selasa (05/11/2024).

Pengujian Lanjut di Laboratorium

Pengujian lebih lanjut dilakukan oleh Badan Pangan Nasional, di mana 240 jenis residu pestisida diidentifikasi, termasuk senyawa berbahaya seperti chlorpyriphos dan endrin aldehyde. Hasil pengujian memastikan bahwa residu pestisida tidak melebihi ambang batas keamanan. Hasil ini menandakan bahwa produk anggur yang beredar tetap aman dikonsumsi.

Meski hasil uji menunjukkan aman, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang mengimbau para pelaku usaha dan masyarakat untuk tetap memperhatikan higienitas pangan. Praktik kebersihan “from farm to fork” diharapkan dapat diterapkan secara konsisten. Salah satu langkah penting adalah mencuci buah dan sayur di bawah air mengalir sebelum dikonsumsi. Ini penting untuk mencegah paparan residu atau kontaminasi yang mungkin ada selama distribusi.

Dengan pengawasan ini, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang menunjukkan komitmen dalam menjaga keamanan pangan masyarakat. (Sayuti/Ril)